Organic Welltree - Wer wir sind

Sabine und Gundi - wir kommen aus Bielefeld. 2007 verbrachten wir das erste Mal unseren Urlaub in Schottland. Dies war der Beginn einer nie enden wollenden Sehnsucht nach diesem Land.

Im Mai 2017 hat sich unser großer Wunsch erfüllt! Wir sind nach Crieff, in einem kleinen Ort in Perthshire gezogen und haben Land und Leute kennengelernt. Im Februar 2021 konnten wir in St. Martin, in der Nähe von Scone ein Haus erwerben. Das Hause word 1742 erbaut und was zunächst ein Gasthof an der Hauptstraße zwischen Perth und Aberdeen. Das Haus hat den Namen Kirklands, da es in der Vergangenheit auch zeitweise zur nahe gelegenen Kirche gehörte und der zuständige Kirchengeistliche darin wohnte. Wir haben das Haus von Jenny und Alan erworben, die 17 glückliche Jahre in Kirklands verbrachten. Hier soll wieder ein Ort entstehen wo die Tür für Gäste immer offen steht und Erholung und Entspannung möglich ist. 

 Wir möchten im Einklang mit der Natur leben. Uns ist wichtig die Tage nicht in einem Büro zu verbringen und auf den Feierabend zu warten. Es ist besser, etwas zu tun, das man mit ganzem Herzen und Begeisterung macht. So kann man Ziele erreichen, die sonst unerreichbar erscheinen.

Unser Ziel ist es, die wundervolle Natur zu erhalten, soweit uns dies möglich ist. Wir wollen der Natur und allen Lebewesen mit Respekt und Liebe begegnen. Aus diesem Grund leben wir seit einigen Jahren vegetarisch. Dies war gar nicht so schwer, wie wir zunächst erwartet hatten. Die vegetarische Küche bietet eine Fülle an verschiedensten Rezepten. Wir vermissen weder Fleisch noch Fisch. Dies war der Beginn täglich mit Freude zu kochen und unser eigenes Brot zu backen. Jeder kann dazu beitragen die Schönheit und Vollkommenheit der Natur zu erhalten. Auch die kleinen Dinge wie Müllreduzierung oder Energiesparen bewirken vieles. Wir wollen an dieser Stelle keine Anleitung schreiben. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Fangt einfach an....

Sabine und Gundi Goeke